Arab Saudi selalu menjadi inspirasi bagi seluruh umat muslim di dunia. Tidak hanya karena adanya ka’bah disana, tapi juga menjadi salah satu tempat paling bersejarah dalam legenda Islam. Selain memiliki sejarah yang kuat, Arab Saudi juga dikenal dengan begitu banyak makanan sehat den lezat. Beberapa makanan juga disajikan sebagai menu berbuka puasa. Meski dikenal sehat, namun kelezatan dari menu berbuka ini cukup bertahan lama. Mungkin saja, kamu tidak lagi perlu makan makann lain hingga waktu sahur Kembali datang.
Berikut ini 3 menu buka puasa di Arab Saudi yang mungkin bisa menjadi inspirasi kamu saat menentukan menu berbuka selanjutnya.
1. Sambusa
Camilan ini dikenal juga sebagai Samosa. Makanan ini sangat popouler di Arab Saudi karena memiliki bentuk yang unik. Berbentuk menyerupai segitia dan biasa diberi isian daging cintang atau kentang tumbuk yang kemudian dicampurkan dengan ketumbar, garam masala, dan jintan.
Seteah semua bahan dipadukan, olahan bahan tersebu dipanggang atau digoreng sebelum akhirnya dihidangkan. Biasanya, sambusa dihidangkan dengan chutney asam manis dan sambal ketumbar mint yang cukup populer disana. Terkadang untuk menambahkan cita rasa, sambusa diberi sian bayam, daging sapi cincang, atau feta. Sambusa bisa dinikmati langsung dan sangat cocok untuk menjadi menu berbuka karena sangat praktis untuk dimakan.
2. Shorbat Adas
Menu berbuka khas Arab yang ga kalah menarik adalah Shorbat Adas. Makanan ini cukup banya ditemukan di Lebanon, Uni Emirat Arab, serta Yordania.
Shorbat Adas terbuat dari olahan lentil merah yang dipadukan dengan beberapa bahan dasar seperti kunyit, kayu manis, peterseli, lemon, jintan, bawang bombai, kentang, dan wortel. Makanan ini biasa disajikan dengan keripik pitta dan rasanya tidak perlu diragukan lagi ya!
3. Kunafa
Kunafa adalah menu berbuka khas Arab Saudi selanjutnya. Biasanya makanan ini dijadikan pencuci mulut atau sajian penutup. Terbuat dari pastry filo parut dan adonan semolina yang kemudian dikombinasi dengan ghee, air, gula, dan keju yang kemudian dilapisi keju tanpa garam.
Setelah semua adonan digabungkan, adonan tersebut dipanggang sampai kerak berbubah menjadi warna keemasan. Makanan ini bertekstur gurih, renyah, serta keju yang meleleh sehingga membuat cita rasa yang sangat menarik.
Dari 3 menu berbuka khas Arab Saudi ini, makanan apa yang paling membuatmu tertarik? Jangan lupa mencobanya ya.
Ini Dia 3 Menu Buka Puasa di Arab Saudi, Yang Lezatnya Abadi
