Yoghurt merupakan salah satu hasil olahan susu yang sudah difermentasi, sehingga yoghurt memiliki rasa yang asam. Walaupun memiliki rasa asam yoghurt sendiri memiliki banyak manfaat untu Kesehatan tubuh, lho. Jadi tidak heran jika beberapa negara di dunia ini memiliki olahan minuman yang terbuat dari yoghurt. Penasaran apa saja minuman tradisional di dunia yang terbuat dari Yoghurt? Yuk disimak!
1. Lassi, India
Minuman tradisional yang satu ini berasal dari India. Minuman ini memiliki bahan utama yoghurt. Umumnya minuman lassi memiliki dua versi yaitu versi tradisional dan versi modern. Dalam versi tradisional minuman lassi memiliki cita rasa yang asin dan diberi aroma dari bubuk jinten, sedangkan lassi versi modern terbuat dari beragam variasi rasa buah-buahan yang menyegarkan
2. Skyr, Islandia
Negara Islandia ternyata memiliki yoghurt tradisional sendiri, lho. Yoghurt tradisional islandia sampai dijadikan bahan minuman, yaitu skyr. Skyr ini dibuat menggunakan susu dari sapi asli Islandia. Hal tersebut dikarenakan masyarakat islandia percaya bahwa kandungan asam lemak omega 3 yang terkandung dalam susus sapi asli islandia lebih tinggi kandungannya dibandingkan dengan susu sapi lainnya. Secara tradisional biasanya skyr disajikan Bersama dengan susu dan taburan gula, namun di jaman modern ini skyr telah di produksi secara massal dengan beragam variasi rasa yang berbeda. Skyr ini lebih enak dinikmati ketika dingin
3. Amasi, Afrika
Amasi merupakan yoghurt tradisional khas afrika ang terbuat dari susu sapi. Akan tetapi amasi ini lebih terkenal di Afrika Selatan. Amasi difermentasikan di dalam karung yang terbuat dari kulit selama beberapa hari lamanya. Proses penyajian amasi ini cukup unik, karena amasi akan disajikan ke dalam wadah yang terbuat dari tanah liat
4. Greek Yoghurt, Yunani
Greek Yoghurt merupakan yoghurt tradisional yang berasal dari Yunani. Tidak seperti yoghurt yang lainnya yang memiliki tekstur kental, Greek yoghurt ini memiliki tekstur lebih padat maka dari itu biasanya Greek yoghurt ini disebut dengan keju yoghurt. Akan tetapi kamu tidak perlu khawatir mengenai rasanya, karena cita rasa yoghurt masih ada di Greek yoghurt ini
Itu dia beberapa olahan yogurt dari berbagai negara di dunia. Apa kamu tertarik mencicipi salah satu olahan di atas?
Selain Sehat Minuman Dari Youghurt Berikut Ini Juga Enak!
